Приоритет используется для создания МХ-записи. Для домена можно указать несколько МХ-записей, указав для них разные приоритеты: запись с приоритетом 10 будет использоваться при получении почты первой, а если она по каким-то причинам недоступна, то запрос пойдет на запись с приоритетом 20 и так далее.
Официальный регистратор доменных имен .RU .РФ .SU